Uit Australisch onderzoek blijkt dat rode wijn bij mensen die te zwaar zijn het risico van hart- en vaatziekten doet afnemen.
Dr John Dixon en collega’s hebben onderzoek gedaan bij 350 mannen en vrouwen met overgewicht. Gekeken werd naar de hoeveelheid homocysteïne in het bloed en de alcoholconsumptie. Bekend is dat een hoge homocysteïneconcentratie in het bloed de kans op hart- en vaatziekten verhoogt.
Uit het onderzoek bleek dat bij mensen die gemiddeld per week 100 gram rode wijn dronken (± zes tot acht glaasjes) de homocysteïneconcentratie 17% lager was dan bij mensen die geen wijn dronken. De concentratie homocysteïne was 13% lager voor de rode wijndrinkers vergeleken met bier- en sterke drankdrinkers.
De onderzoekers concluderen dat de rode wijndrinkers met overgewicht een lagere concentratie homocysteïne in hun bloed hebben waardoor de kans op hart- en vaatziekten

bron www.ortho.nl